1° GIORNO: ITALIA/IZMIR
Ritrovo dei Signori Viaggiatori e trasferimento in aeroporto con accompagnatrice GITAN (o ritrovo in aeroporto). Soste lungo il percorso su richiesta. Partenza con volo diretto. Arrivo all’aeroporto di Izmir e accoglienza con assistenza dedicata. Trasferimento in hotel. Cena libera.

2° GIORNO: IZMIR/PAMUKKALE (284 km)
Prima colazione in albergo. Visita a Efeso, con il Tempio di Adriano, la Biblioteca di Celsio, il Grande Teatro e l’Ephesus Experience Museum. Sosta presso una caratteristica pelletteria. Pranzo in ristorante. Visita all’antica Hierapolis, ricostruita dopo il terremoto del 17 d.C., e a Pamukkale, con le sue vasche naturali formate dal millenario scorrere dell’acqua calcarea; qui sembra che il tempo si sia fermato e che le cascate di una gigantesca fontana siano pietrificate come suggerisce il nome del luogo che tradotto in italiano significa “fortezza di cotone”. Trasferimento in albergo e sistemazione in camera. Possibilità di usare la piscina termale. Cena in albergo e pernottamento. Possibilità di partecipare a uno spettacolo dei dervisci danzanti (facoltativo, a pagamento)

3° GIORNO: PAMUKKALE/KONYA/ CAPPADOCIA (628 km)
Prima colazione in albergo. Partenza per Konya, città legata al fondatore del movimento dei dervisci rotanti: Mevlana, un mistico musulmano contemporaneo di San Francesco. Visita al Mausoleo trasformato in museo, ma comunque luogo di pellegrinaggio, dove si osserva un grande fervore religioso. Pranzo in ristorante. Partenza per la Cappadocia attraverso valli e catene montuose, con sosta al Caravanserraglio di Sultanhani (o Agzikarahan o Alayhan), oggi museo. Arrivo in albergo e sistemazione in camera. Passeggiata in stradine storiche di Urgup e cena leggera della pizza turca Lahmacun, un piatto cotto al forno a legna, farcito tipicamente con la carne macinata, di solito carne di agnello, e il concentrato di pomodoro. Rientro in albergo e pernottamento

4° GIORNO: CAPPADOCIA
Possibilità di partecipare a una gita in mongolfiera per ammirare dall’alto il paesaggio della Cappadocia, illuminato all’alba. (facoltativa e a pagamento e soggetta a disponibilità. Potrebbe
essere annullata per condizioni meteo avverse)  Prima colazione in albergo. Visita alla Valle di Devrent, dove la roccia erosa ha creato picchi e obelischi, e al Museo all’aperto di Göreme, famoso per le colonne rocciose chiamate “camini delle fate” per il loro aspetto fiabesco. Pranzo in ristorante. Visita esterna alla Cittadella di Uchisar situata all’interno di un cono di roccia tufacea. Proseguimento con la visita alla Valle di Guvercinlik, detta pure Valle dei Piccioni, e alla Valle dell’Amore, dove, nel mezzo di un vigneto, si osservano particolari formazioni rocciose a forma di fungo. Sosta presso una cooperativa di tappeti per scoprirne le tecniche di lavorazione. Rientro in albergo. Cena libera e pernottamento. Possibilità di partecipare a una serata folkloristica con la danzatrice del ventre (facoltativa, a pagamento).

5° GIORNO: CAPPADOCIA
Possibilità di partecipare ad un’escursione in Jeep Safari (facoltativa, a pagamento), uno dei modi migliori per godersi i paesaggi unici della Cappadocia, le sue valli e il suggestivo insieme di formazioni rocciose e dolci colline: un itinerario ricco di tappe panoramiche per fotografare i paesaggi e le mongolfiere che sorvolano la regione. Prima colazione in albergo. Visita alla Valle di Pasabag, conosciuta anche come Valle dei Monaci, celebre per le sue formazioni rocciose a forma di cono che in passato servirono da rifugio agli eremiti, e alla Valle di Zelve, un antico villaggio rupestre che si sviluppa sui fianchi di tre valli adiacenti. Sosta in un laboratorio di lavorazione di pietre preziose, oro e argento. Pranzo in ristorante. Visita alla città sotterranea di Kaymakli, tra le più grandi della Cappadocia; alla Valle di Avcilar, dove rocce colorate si fondono armoniosamente con il paesaggio circostante e alla Valle Rosa, uno dei luoghi più belli della Cappadocia caratterizzato da centinaia di formazioni rocciose di colore rosa. Sopra la valle c’è una serie di splendide chiese ubicate in grotte rupestri. A fine giornata, sosta a Chez Galip, laboratorio-museo di ceramiche dipinte a mano. Qui sarà possibile incontrare Galip, assistere alla lavorazione della ceramica e provare a realizzare un manufatto insieme agli studenti, sotto la sua guida originale e coinvolgente: un’esperienza che entra nel cuore della tradizione artistica locale. Rientro in albergo. Cena libera e pernottamento.

6° GIORNO: CAPPADOCIA/ ISTANBUL
Prima colazione in albergo. Trasferimento in aeroporto per il volo interno su Istanbul. Arrivo a Istanbul e accoglienza in aeroporto. Partenza per il Corno d’Oro, l’antico porto bizantino e ottomano, attraversando il Ponte Eurasia, famoso per il suo panorama. Pranzo in ristorante presso il Ponte di Galata dove si potrà piacevolmente contemplare il viavai dei traghetti, mentre i pescatori vendono ai ristoranti quanto hanno pescato. Possibilità di partecipare a una gita (facoltativa, a pagamento) sul Bosforo, per ammirare il versante asiatico ed europeo della città. Visita al Mercato delle Spezie, conosciuto anche con il nome di Mercato Egiziano, che si sviluppa come prolungamento del Gran Bazaar con le bancarelle che propongono spezie di ogni tipo, caffè, dolci e frutta; Moschea di Solimano il Magnifico, fatta costruire da uno dei più celebri sultani ottomani e progettata dall’architetto imperiale Mimar Sinan, e al Gran Bazaar, il più grande mercato coperto del mondo. Trasferimento in albergo e sistemazione in camera. Cena libera e pernottamento.

7° GIORNO: ISTANBUL
Prima colazione in albergo. Partenza per la penisola antica. Visita all’Ippodromo, sede delle corse delle bighe; agli obelischi e alla Moschea del Sultano Ahmet, nota come Moschea Blu per le sue maioliche del XVII secolo. Tempo libero per visitare autonomamente la Chiesa di Santa Sofia e la Cisterna Basilica (ingressi esclusi), capolavori dell’architettura bizantina. Pranzo in ristorante. Visita al Palazzo Topkapi con sezione Harem e alla Chiesa di Santa Irene, dimora dei Sultani per quasi quattro secoli, che testimonia la magnificenza dell’Impero Ottomano. Rientro in albergo. Dopo una breve sosta, partenza per la piazza principale della città: Taksim, da dove inizia Via Istiklal, la strada più popolare della città piena di tutti i tipi di negozi, ristoranti, caffè e spettacoli di strada. Passeggiata nel quartiere di Pera per fotografare la Torre di Galata e il Mercato del Pesce. Cena di arrivederci in ristorante presso Passaggio di Fiori accompagnata dalla musica di gitani. Rientro in albergo e pernottamento.

8° GIORNO: ISTANBUL/ITALIA
Prima colazione in albergo. Trasferimento in aeroporto per il volo di rientro in Italia. Arrivo e trasferimento ai luoghi di origine.